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Ragoût de pipettes et coeurs

Ragoût de pipettes et coeurs



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Lavez bien les pipettes et les cœurs et faites-les bouillir dans de l'eau froide avec une pincée de sel. Retirez la mousse qui se forme.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en écailles. Nous nettoyons les poivrons, les lavons et les coupons en cubes.

Lorsque les pipettes sont à moitié cuites, sortez-les et laissez-les égoutter. Nous utiliserons la soupe obtenue pour le ragoût.

Faites chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon. Lorsque l'oignon ramollit, ajoutez les pipettes et faites cuire quelques minutes ensemble. Ajouter le poivre, mélanger et ajouter la feuille de laurier, le paprika et le poivre.

Verser la soupe et le jus de tomate pour couvrir les pipettes et mettre la casserole dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la soupe diminue et que la sauce épaississe.

Vers la fin, nous ajustons le goût du sel. Lorsque la nourriture est prête, ajoutez du persil haché.

Bon appétit!







Pipette de ragoût et coeurs de poulet

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Vidéo: Ragoût de cœur de porc - Recette #110 (Août 2022).